International Explorer Brunch: Konsep Baru, Makin Seru Persembahan The Laguna Resort & Spa Nusa Dua

0 0
Read Time:5 Minute, 42 Second


Global Explorer Brunch
International Explorer Brunch hadir dengan konsep baru yang lebih seru

Ada yang masih menghitung sudah berapa lama dunia pariwisata khusunya Bali terpuruk karena pandemi ? ternyata jauh lebih panjang dari dugaan kita semua. Tapi tentunya sebagai pelaku dan penikmat pariwisata kita harus tetap berjuang dan berinovasi mencari jalan tengah untuk berdamai dengan pandemi ini. Begitupula yang dilakukan The Laguna Resorts & Spa Nusa Dua, tak mau berdiam diri di tengah kondisi yang tak bisa ditebak arahnya. Melalui International Explorer Brunch yang dikemas dengan konsep baru, mengajak kita semua untuk mengobati kerinduan akan liburan dan wisata kuliner tanpa perlu bepergian jauh. 

Sebagai satu-satunya resorts di kawasan ITDC Nusa Dua dengan restaurant yang berlokasi langsung di tepi pantai menjadikan The Laguna memiliki daya tarik dan kelebihan tersendiri. Di saat kita cenderung khawatir untuk berkumpul di satu ruangan tertutup maka International Explorer Brunch ini bisa menjadi pilihan tepat untuk melepaskan penat dan menghabiskan waktu santai bersama keluarga sembari menikmati hidangan berkualitas dengan pemandangan pantai berpasir putih dan langit yang biru. Tak ketinggalan berbagai kegiatan menarik untuk si kecil seperti membuat layangan, melukis dan lain-lain juga ada di sini.

menu Global Explorer Brunch
Beragam hidangan menggiurkan di International Explorer Brunch

KONSEP BARU:

Masih bertempat di Arwana Restaurant, International Explorer Brunch kini diluncurkan dengan konsep baru yang jauh berbeda dari konsep sebelumnya. Jika dulu brunch di sini full buffet maka untuk menjamin kebersihan serta tetap menjaga jarak aman, sekarang International Explorer Brunch disajikan dalam bentuk ala carte dan move round. Artinya tidak ada lagi menu buffet yang diambil sendiri oleh tamu, melainkan menu-menu dipesan secara private sesuai dengan pilihan. Kelebihannya tentu saja semua menu yang dipesan akan dibuat dan disajikan contemporary ketika pesanan masuk ke “dapur” dan jangan khawatir meskipun sistemnya ala carte, kita tetap bisa memesan menu yang diinginkan berkali-kali selama waktu yang disediakan. Tak hanya itu saja, setiap sepuluh menit akan ada waiter dan waitress yang menghampiri meja untuk menawarkan aneka hidangan dalam bentuk canapé, mulai dari sajian pembuka sampai desserts yang tak akan sanggup untuk ditolak. Bagi kalian penggemar babi guling nook dari Arwana Restaurant, tenang sajian favorit ini akan disajikan langsung oleh chef secara move round tepat di hadapan kalian, jadi silahkan menikmati sepuasnya. 

More healthy alternative: Mini rainbow salad dan Prawn avocado poke bowl
Chef on present menyajikan signature dish The Arwana Restaurant

Selfmade Rendang Tortellini, menggiurkan !

Desserts menggiurkan yang tak ada habisnya

Selfmade granola, low-fat yogurt, coconut flakes, forest blossom honey

TEMA YANG BERBEDA DI SETIAP SEASON:

Bukan International Explorer Brunch namanya jika tak hadir dengan tema dan konsep sempurna di setiap seasonnya, seperti kali ini mereka mengambil tema Indonesian Impressed dimana menu-menu khas Nusantara disajikan dengan penyajian (plating) dan kualitas rasa yang di atas rata-rata. Jika tak percaya coba saja beberapa menu yang disajikan secara move round seperti oyster gratin sambal matah, batagor bandung, tumeric rice (nasi kuning), crispy pork balado, ayam pelalah serta rendang tortelini, semuanya hadir dengan tampilan yang tak biasa dan kesemuanya menggugah selera. 

Oyster Gratin Sambal Matah

Oxtail consommé, pumpkin tortellini, chili oil

Roasted Australian beef fillet, spice cassava, pumpkin puree, pure jus

Balinese Crispy Pork Stomach yang nggak ada lawannya

PACKAGE:

Seperti halnya sebuah paket wisata, International Explorer Brunch juga menawarkan beberapa paket yang bisa kita pilih berdasarkan menu yang termasuk di dalamnya. Berikut adalah tiga jenis bundle yang ditawarkan untuk bulan September sampai Oktober 2020 yang disertai program 20 % diskon selama bulan September. 

CAPTAIN COOK’S VOYAGE – IDR 500.000 /pax

Inclusive free movement juice, ice tea & smooth drink.

CHRISTOPHER COLUMBUS JOURNEY – IDR 650.000/pax

Inclusive free movement juice, ice tea, smooth drink & native beer.

MARCO POLO’S ADVENTURE – IDR 800.000/pax

Inclusive free movement juice, ice tea, smooth drink & native beer. Chosen cocktails & home wine.

MENU :

Kita sampai pada bagian yang paling menarik untuk dibahas, setelah beberapa kali brunch di Arwana Restaurant, kami selalu berhasil dibuat jatuh hati pada menu-menu yang disajikan. Di luar dugaan, konsep ala carte dan move round ini menjadikan semua hidangan terasa lebih istimewa karena semuanya freshly made ketika kita order. Mengawali penjelajahan rasa, tiga jenis starter ditawarkan sebagai pembuka. Ada  Amuse-Bouche, sejenis chilly salad dalam botol kecil berisi potongan alpukat dingin, telur ikan terbang serta salmon tartare, rasanya gurih, creamy, gentle tapi berhasil membangkitkan selera untuk menjelajahi menu-menu selanjutnya. Beraneka jenis pastry, sourdough serta croistant juga disajikan lengkap dengan butter dan do-it-yourself jam. Nah yang terakhir ada platter berisikan chilly, cured dan smoked seafood yang akan langsung membuat kita jatuh hati pada tampilannya. Tak hanya cantik, Tuna cubes ceviche, Lemongrass chili cured Bali butterfish, Smoked salmon serta Seafood terraine ini juga benar-benar memiliki kombinasi rasa yang sukses membangkitkan selera makan. 

Amuse – Bouche

Lemongrass chili cured Bali butterfish

Seafood terrine, ginger lemongrass, citrus emulsion served with do-it-yourself pickles, herbs salad, dijon mustard

starter platter yang sukses membangkitkan selera makan

Beralih ke menu utama, kita bisa memilih berbagai sajian yang ditawarkan secara ala carte, lima pilihan menu Indonesian Specialities dan Western tak kalah menggugah selera, bahkan menu penutup ala Nusantara seperti bubur ketan hitam (injin) juga ada di sini.

Di luar pilihan menu ala carte ini, menu-menu yang disajikan secara move round juga tak kalah banyaknya. Mulai dengan memilih sajian yang lebih sehat sebagai pembuka seperti, Mini rainbow salad, Mini prawns avocado poke bowls, Selfmade granola, Sago pearls serta Ginger & papaya chia seeds pudding yang manis membelai lidah. Lalu untuk hidangan berkuah, ada soup buntut yang disajikan dengan pumpkin tortellini. Dereten menu-menu yang terinspirasi dari sajian khas Nusantara serta menu-menu dari berbagai negara juga akan menghampiri kita silih berganti. 

yakin bisa melewatkan prawn poke bowl yang satu ini ?

Rainbow salad yang penuh warna 
selalu ada ruang untuk desserts apalagi yang satu ini Grand chocolate dome

Segarnya Orange parfait, pomelo sorbet, almond orange toile & espuma orange crumble 

Juicy and effectively seasoned  Herb-crusted Australian lamb chop, ratatouille,
rosemary jus
 

Half Bali rock lobster, mushroom mornay

Yang ditunggu-tunggu sudah pasti chef on present yang akan menyajikan signature dish Arwana Restaurant yaitu Balinese baked fish in pastry jacket dan Balinese roasted pork stomach dengan kulitnya yang tremendous renyah. 

Chef on motion menyajikan Balinese pork stomach 
Balinese Pork Stomach yang menggoda ini akan berkeliling dari meja ke meja

Konsep baru ini tak kalah menarik bukan jika dibandingkan dengan full buffet yang ditawarkan sebelumnya? Varian hidangan yang sama banyaknya, kualitas rasa serta kesegaran hidangan yang jauh lebih baik dan service serta view yang tetap sama indahnya. 

Bagaimana  tertarik untuk menghabiskan hari Minggu besok dengan membawa keluarga tercinta serta si kecil untuk menikmati keseruan menjelajah rasa?  Yuk buruan reservasi untuk mengikuti serunya International Explorer Brunch hanya di The Laguna Resorts & Spa Nusa Dua. 

Lokasi:
Arwana Restaurant 

The Laguna, a Luxurious Assortment Resort & Spa, Nusa Dua, Bali
Alamat: Kawasan Pariwisata Nusa Dua Lot N2, Benoa

Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361

You May Additionally Like




About Post Author

Indonesian News | UK Business Directory

Indopost local UK business directory provides the best in finding 'local businesses near me' for you. In addition, we provide the latest news for Indonesians. We provide local listings, reviews, directions, maps, and contact details. Need more? Ask Stan!
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
0 %
Previous post Dance Mothers stars who went on to launch profitable careers and web value
Next post Maple Leafs flip in close to flawless efficiency in Sport 1 in opposition to Lightning

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Leave a Reply

Your email address will not be published.